潮州日报讯（全媒体记者 黄琼） 记者从有关方面了解到，市市自9月份以来，场监市市场监管局联合市教育局、管局j9市人社局开展全市秋季学校及周边食品安全专项检查统一行动，全面全专全部全面排查整治校园及周边的推进食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全。校园项治截至10月7日，及周均已全市市场监管部门共出动执法人员1838 人次，边食检查学校食堂788 家次，品安集体用餐配送单位3家次，理项落实校园周边食品销售单位146家次，问题餐饮店161家次，整改发现问题155项，市市均已全部落实整改。场监

　　9月7日，管局j9市市场监管局、市教育局、市人社局联合组成3个督导组，通过省“双随机”平台随机抽取检查对象，各县区同步开展监督检查，正式启动秋季学校及周边食品安全专项检查统一行动，并在相关平台进行现场直播，公开透明、自觉接受群众对食品安全监管的监督。每到一处，检查组一行都仔细查看食堂从业人员健康证明、食品原材料索证索票情况等，并深入后厨对食材贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行全面检查。针对检查中发现的留样食品保存不规范、仓库置物架清洁不到位以及带外包装纸盒的食品原料直接存放于冰柜中等问题，检查组现场提出整改意见并出具检查文书，督促校方限期整改。

　　与此同时，督导组还通过开展“线上+线下”巡查，充分利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台开展学校食堂线上巡查，重点检查学校食堂仓库原料储存、洗消间餐饮具清洗消毒、粗加工区烹饪区食品加工制作等环节，发现问题第一时间反馈给学校食品安全管理员，要求立即落实整改，辖区市场监管部门跟进整改情况并加强督导，及时消除食品安全风险隐患，切实提高监管效能。

　　针对学生家长们关心的学校食堂大米、食用油、餐饮具消毒效果等安全问题，市市场监管局进校园开展“你点我检”活动，以抽样检验方式，及时公布抽检结果，全方位筑牢校园食品安全防线。同时，积极开展制止餐饮浪费宣传进校园活动，引导校园周边小餐饮店提供“小份、适价”“半份、半价”、剩菜免费打包等服务，推动节约理念深入人心。

编辑  张泽慧  责任编辑  詹树鸿

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